{"product_id":"kit-matcha-asahi","title":"Kit Matcha Asahi","description":"\u003cp\u003eDes éclats cuivrés percent la glaçure sombre comme les premières lueurs de l'aube — chaque bol est une pièce unique née du feu. Le \u003cstrong\u003eKit matcha Asahi\u003c\/strong\u003e réunit 5 pièces dans un coffret cadeau : bol chawan en céramique Jianzhan tenmoku, fouet chasen 100 dents en bambou, cuillère chashaku sculptée à la main, furui à maille fine en inox et support kusenaoshi assorti. De la poudre à la mousse, la tradition des grands fours prend forme entre vos mains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que contient votre kit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChawan (bol à matcha)\u003c\/strong\u003e – Céramique Jianzhan tenmoku, Ø 12 cm × H 6 cm, contenance 480 ml. La glaçure haute température crée des cristallisations cuivre et bronze uniques à chaque pièce — aucun bol n'est identique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChasen (fouet en bambou)\u003c\/strong\u003e – Bambou blanc naturel, Ø 6 cm × H 11 cm, 100 dents fines. Les dents souples créent une émulsion homogène sans casser les arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChashaku (cuillère à matcha)\u003c\/strong\u003e – Bambou sculpté à la main, L 18,5 cm. Une cuillère = la dose traditionnelle de 1 à 2 grammes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFurui (tamis à matcha)\u003c\/strong\u003e – Maille fine en inox, manche long. Brise les agglomérats de poudre pour une texture lisse et une mousse parfaitement homogène.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKusenaoshi (support fouet)\u003c\/strong\u003e – Céramique gris foncé, forme goutte, Ø 6 cm × H 7 cm. Maintient la forme du chasen après utilisation et prolonge sa durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques d'excellence\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlaçure Jianzhan tenmoku\u003c\/strong\u003e – Technique née dans les fours Jian du Fujian sous la dynastie Song. Les oxydes de fer contenus dans la glaçure réagissent à la réduction en haute température et forment des cristallisations cuivre, bronze ou dorées impossibles à reproduire à l'identique. C'est la technique céramique la plus prestigieuse de notre collection.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance 480 ml\u003c\/strong\u003e – Un volume confortable qui laisse l'espace nécessaire pour fouetter et obtenir une mousse onctueuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChasen 100 dents\u003c\/strong\u003e – Le standard japonais (\u003cem\u003ehyappondate\u003c\/em\u003e) pour l'usucha, le matcha fouetté léger et mousseux. Bambou récolté à maturité pour une souplesse durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 pièces en coffret protégé\u003c\/strong\u003e – Coffret kraft de 23,5 × 10,5 × H 17 cm avec mousse de protection intérieure : chaque pièce arrive intacte. Prêt à offrir tel quel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eL'art du matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAsahi (朝日) signifie « soleil levant » en japonais. Les reflets cuivrés de la glaçure tenmoku évoquent ces premières lueurs qui percent l'obscurité — un éclat chaud sur un fond sombre. Sous la dynastie Song, les bols Jianzhan étaient les plus prisés pour les compétitions de thé (dou cha) : leur intérieur sombre permettait aux juges d'évaluer la blancheur et la tenue de la mousse. Huit siècles plus tard, ce \u003cstrong\u003eset matcha\u003c\/strong\u003e perpétue cet héritage. Le vert du matcha sur le fond tenmoku crée un contraste saisissant — exactement comme les maîtres Song l'avaient voulu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDosez 1 à 2 grammes de matcha avec la cuillère chashaku et tamisez-les à travers le furui directement dans le bol — cette étape brise les agglomérats et garantit une mousse homogène. Ajoutez 70 ml d'eau à 80 °C (jamais bouillante — elle brûle les arômes). Fouettez vigoureusement avec le chasen en mouvements rapides en « M » jusqu'à obtenir une mousse fine et homogène. Consommez immédiatement pour savourer tout l'umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès usage, rincez le fouet chasen à l'eau tiède sans savon et replacez-le sur son support kusenaoshi. Rincez le furui à l'eau claire et séchez-le pour préserver la maille. Le bol tenmoku se lave à la main avec une éponge douce — les cristallisations de la glaçure se patinent avec le temps, enrichissant le caractère unique de chaque pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/collections\/univers-matcha\" title=\"Univers Matcha\"\u003eunivers matcha\u003c\/a\u003e pour compléter votre rituel : matcha de qualité, théières et accessoires.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma Super Théière","offers":[{"title":"Tenmoku cuivré","offer_id":53971672793429,"sku":null,"price":63.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tenmoku sombre","offer_id":53971672826197,"sku":null,"price":63.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/6955\/7589\/files\/set-matcha-asahi-tenmoku-cuivre-variant.webp?v=1779328132","url":"https:\/\/ma-super-theiere.fr\/products\/kit-matcha-asahi","provider":"Ma Super Théière","version":"1.0","type":"link"}