Les différents types de Théières Japonaises
Le Japon offre une variété d'ustensiles incroyable, chacun adapté à un usage précis. Pour bien choisir, il faut comprendre les différences :
1. Le Kyusu (Théière en Argile)
Reconnaissable à son manche latéral (Yokode), le Kyusu est l'outil de prédilection pour infuser les thés verts japonais comme le Sencha ou le Gyokuro. Fabriqué en terre (souvent de la région de Tokoname), il est ergonomique et permet de servir jusqu'à la dernière goutte sans se tordre le poignet.
2. Le Tetsubin (Théière en Fonte)
Symbole de longévité, la théière en fonte japonaise est appréciée pour son esthétique "Wabi-Sabi" et sa capacité à garder la chaleur. Nos modèles sont émaillés à l'intérieur pour un usage quotidien pratique et sain.
3. La Porcelaine d'Arita
Plus fine et souvent décorée de motifs bleu et blanc, la porcelaine japonaise est idéale pour ceux qui cherchent la neutralité absolue du goût et l'élégance sur la table ✨.
Comment utiliser un Kyusu à manche latéral ?
L'ergonomie du manche sur le côté peut surprendre, mais elle est très intuitive :
- Tenez le manche avec la main droite (pour les droitiers).
- Placez le pouce sur le bouton du couvercle pour le maintenir.
- Versez par un mouvement fluide du poignet.
Cette conception permet de verser le thé rapidement, évitant ainsi que les feuilles ne continuent d'infuser trop longtemps et ne rendent le thé amer.
L'Art du "Wabi-Sabi" dans votre salon
Adopter une théière japonaise, c'est embrasser la beauté de l'imparfait et du naturel. Associez votre théière à des bols Yunomi (sans anse) pour recréer une ambiance authentique chez vous.
Questions Fréquentes
Quelle théière pour le thé Matcha ?
Le Matcha ne s'infuse pas, il se fouette ! Pour le Matcha, vous n'avez pas besoin de théière, mais d'un bol (Chawan) et d'un fouet en bambou (Chasen). Retrouvez-les dans notre univers Cérémonie du Thé.
Argile ou Fonte : laquelle choisir ?
Si vous buvez exclusivement des thés verts japonais fins, l'argile (Kyusu) est recommandée pour sa porosité qui arrondit le goût. Pour une utilisation polyvalente (thé noir, tisane, rooibos) et familiale, préférez la robustesse de la fonte.
