Pourquoi choisir une théière en fonte émaillée ?
Symbole de l'art du thé au Japon, la théière en fonte est bien plus qu'un simple ustensile : c'est un investissement sur le long terme. Contrairement aux modèles en verre ou en porcelaine, la fonte est un matériau à forte inertie thermique.
Concrètement ? Elle garde votre infusion à température idéale pendant près d'une heure. C'est le choix par excellence pour les thés noirs, les Oolongs ou les infusions qui demandent une chaleur constante pour libérer tous leurs arômes 🌬️.
Toutes nos théières disposent d'un intérieur émaillé. Ce revêtement de qualité alimentaire empêche la rouille, facilite le nettoyage et évite le transfert de goûts (le "culottage"). Vous profitez ainsi de la robustesse de la fonte sans les contraintes de l'entretien complexe.
Le Style Tetsubin : L'héritage japonais
Dans l'univers du thé, le style japonais est roi. Nos modèles reprennent les codes esthétiques du Tetsubin ancestral : une forme aplatie, une anse solide et souvent des motifs en relief (comme les picots "Arare" ou les fleurs de cerisier).
Choisir une théière japonaise en fonte, c'est inviter l'esprit Zen et Wabi-Sabi dans votre salon. C'est un objet lourd, stable et rassurant.
- Pour les solos : Optez pour une petite contenance (0,3L à 0,6L), idéale pour le Gong Fu Cha.
- Pour la famille : Nos modèles de grande capacité (jusqu'à 1,2L) permettent de servir de nombreuses tasses sans avoir à relancer une infusion.
Comment entretenir votre théière en fonte ?
C'est une question qui revient souvent. Rassurez-vous, grâce à l'émail, c'est très simple, mais il y a une règle d'or : jamais de savon ! 🚫
Pour nettoyer une théière en fonte, il suffit de la rincer à l'eau claire (chaude de préférence) juste après utilisation. Laissez-la sécher à l'air libre, couvercle ouvert, ou essuyez l'extérieur avec un chiffon doux pour préserver sa patine. L'émail intérieur la protège de l'oxydation.
Fonte ou Céramique : Que choisir ?
Si vous hésitez entre une théière en fonte ou céramique, fiez-vous à votre type de thé préféré :
- La Fonte : Championne de la chaleur 🔥. Parfaite pour les thés noirs, les infusions et le Rooibos.
- La Céramique : Plus neutre et souvent plus fine. Elle est parfois préférée pour les thés verts très délicats (comme le Sencha) qui craignent la "cuisson" par une chaleur trop intense.
Pour protéger votre table de la chaleur, nous vous recommandons vivement d'ajouter un repose-théière assorti à votre commande.
Questions Fréquentes (FAQ)
Peut-on mettre une théière en fonte sur le gaz ou l'induction ?
Attention ! La majorité des théières en fonte émaillée modernes sont des théières de service et non des bouilloires. Ne les posez pas directement sur une flamme ou une plaque à induction, au risque de fissurer l'émail intérieur. Chauffez votre eau dans une bouilloire à part, puis versez-la sur vos feuilles de thé.
La théière rouille-t-elle ?
Non, car l'intérieur est émaillé. Si une petite trace apparaît sur le rebord extérieur ou sous le couvercle (zones de friction), un simple coup de chiffon légèrement huilé suffit à la faire disparaître et à nourrir la fonte.
Proposez-vous des filtres adaptés ?
Oui, toutes nos théières sont livrées avec un filtre en acier inoxydable amovible, conçu pour laisser aux feuilles l'espace nécessaire pour s'ouvrir pleinement 😊.
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